ในยุคที่ “อาหาร” ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของรสชาติ แต่กลายเป็น “คอนเทนต์” ที่ผู้คนพร้อมหยุดดู แชร์ และทดลองทำตามได้ในเวลาไม่กี่วินาที เทรนด์การสร้างสรรค์เมนูง่าย ๆ ผ่านแพลตฟอร์ม TikTok และโซเชียลมีเดียต่าง ๆ กำลังกลายเป็นพฤติกรรมใหม่ของผู้บริโภคยุคดิจิทัล โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบคอนเทนต์แนว Food Entertainment และเมนูที่ “ดูทำง่าย แต่ดูน่ากินจริง”
“ไทเชฟ” (ThyChef) แบรนด์ผงปรุงรสและผงโรยอาหารจาก บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด จึงเดินหน้าสร้างภาพจำใหม่ให้แบรนด์ ผ่านแนวคิดที่ต้องการให้ “ผงโรย” ไม่ใช่แค่เครื่องปรุง แต่เป็น “ตัวช่วยสร้างเมนูครีเอทีฟ” ที่ใครก็สามารถหยิบไปต่อยอดเป็นเมนูไวรัลได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
จากกระแสคอนเทนต์รีวิวอาหารและคลิปทดลองทำเมนูบน TikTok ที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง ทำให้ผู้บริโภคเริ่มมองหาเมนูที่เข้าถึงง่าย ใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน และสามารถสร้างประสบการณ์ใหม่ได้ในเวลาอันสั้น ซึ่ง “ผงโรยไทเชฟ” ได้กลายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ถูกนำไปต่อยอดในหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเฟรนช์ฟรายส์ ไก่ทอด มาม่า ป๊อปคอร์น หรือแม้แต่เมนูสตรีทฟู้ดที่ถูกนำมารีครีเอตใหม่ในสไตล์ของแต่ละคน
นายสมเจตน์ ปัญจวัฒนางกูร กรรมการผู้จัดการ บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด กล่าวว่า “วันนี้พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไปมาก คนไม่ได้เลือกซื้อสินค้าเพียงเพราะรสชาติอย่างเดียว แต่เลือกจาก ‘ประสบการณ์’ และความสนุกที่แบรนด์สามารถสร้างร่วมกับเขาได้ เรามองว่าอาหารกลายเป็นคอนเทนต์ และคอนเทนต์ก็สามารถสร้างแรงบันดาลใจให้คนอยากลองทำตามได้จริง ‘ไทเชฟ’ จึงอยากเป็นมากกว่าผงปรุงรส แต่เป็นตัวช่วยที่ทำให้ทุกคนสนุกกับการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ได้ง่ายขึ้น”
นายสมเจตน์ กล่าวเพิ่มเติมว่า “สิ่งที่เราเห็นชัดคือ ผู้บริโภครุ่นใหม่ชอบแชร์ ชอบทดลอง และชอบทำคอนเทนต์ในสไตล์ของตัวเอง เราจึงออกแบบการสื่อสารของแบรนด์ให้เชื่อมโยงกับไลฟ์สไตล์เหล่านี้ ผ่านเมนูที่ทำง่าย ดูสนุก และสามารถต่อยอดเป็นไวรัลได้จริงบนโซเชียลมีเดีย ซึ่งถือเป็นโอกาสสำคัญในการสร้าง Community ของคนรักอาหารและสายครีเอทีฟคอนเทนต์ร่วมกัน”
ปัจจุบันคอนเทนต์ของ “ไทเชฟ” บน TikTok ยังเน้นการสร้างแรงบันดาลใจผ่านเมนูง่าย ๆ ที่ทุกคนสามารถนำไปทดลองทำได้จริง พร้อมใช้รูปแบบการเล่าเรื่องที่เข้าถึงง่าย สนุก และเหมาะกับพฤติกรรมการเสพคอนเทนต์ของผู้บริโภคยุคใหม่ โดยเฉพาะกลุ่ม Gen Z และกลุ่มคนทำคอนเทนต์สายอาหารที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในประเทศไทย
ด้วยแนวทางดังกล่าว “ไทเชฟ” จึงไม่เพียงสร้างการรับรู้ในฐานะแบรนด์เครื่องปรุง แต่ยังเดินหน้าสู่การเป็นแบรนด์ที่เข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคยุคดิจิทัล พร้อมใช้พลังของ Food Content และ Social Media สร้างความเชื่อมโยงกับผู้บริโภคในรูปแบบใหม่อย่างต่อเนื่อง ผ่านแนวคิด “เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็อยากทำตาม” บนโลกออนไลน์ยุคปัจจุบัน ผู้สนใจสามารถติดตามคอนเทนต์และเมนูสร้างสรรค์เพิ่มเติมได้ที่ https://www.tiktok.com/@thycheff